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丁香酚的用途有哪些?

文章出處:責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2014-03-06 字體大小:【

  1.抗菌,降血壓。丁香酚具有很強的殺菌力,作為局部鎮痛藥可用於齲齒,且兼有局部防腐作用。

  2.可用於香水香精以及各種化妝品香精和皂用香精配方中,還可以用於食用香精的調配。丁子香酚具有濃鬱的石竹麝香氣味,是康及謦係香精的調合基礎,在化妝、皂用、食用等香精的調合中均有使用。

  3.丁子香酚是其他一些香料的中間體,衍生物有異丁香酚、甲基丁香酚、甲基異丁香酚、乙酰丁子香酚、乙酰丁香酚、苄基異丁香酚等。丁香酚在氫氧化鉀中加熱時,丙烯基的雙鍵發生重排作用,變為與苯環共軛的α-丙烯基,從而得到異丁香酚,經乙酰化和溫和的氧化,α-丙烯基斷裂,即得香草醛,它是一種重要的人造調味劑的主要成分。丁香酚還可用於製造治療肺結核的特效藥異煙肼。

  4.是調配香石竹花香的體香。廣泛用於香薇等香型,可作為修飾劑和定香劑,用入有色香皂加香。可用於許多花香香精如玫瑰等。也可用於辛香、木香和東方型、薰香型中,還可用於食用的辛香型、薄荷、堅果、各種果香、棗子香等香精及煙草香精中。

  5.丁子香酚具有濃鬱的石竹麝香氣味,是康及謦係香精的調合基礎,在化妝、皂用、食用等香精的調合中均有使用。丁子香酚具有很強的殺菌力,作為局部鎮痛藥可用於齲齒,且兼有局部防腐作用。丁子香酚是其他一些香料的中間體,衍生物有異丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基異丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰導師丁香酚、苄基異丁子香酚等。丁子香酚在氫氧化鉀中加熱時。

  6.用於配製康乃馨型香精及製異丁香酚和香蘭素等,也用作殺蟲劑和防腐劑。GB2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用於配製煙熏火腿、堅果和香辛料等型香精。亦為合成香蘭素的主要原料。

  7.丁香酚是我國規定允許使用的食用香料,主要用於配製薄荷、堅果、辛香型食品香精和煙用香精,用量按正常生產需要,在肉類中使用量為40~2000mg/kg;膠姆糖中500mg/kg;調味品中9.6~100mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中32mg/kg;冷飲中3.1mg/kg;軟飲料中1.4mg/kg;布丁類中0.6mg/kg。此外,丁香酚具有防腐作用和很強的殺菌力。